Pengertian Asam dan Basa

Informasikita- Banyak sekali artikel website yang sudah memuat artikel ini, tapi saya juga pantang menyerah demi berbagi sama sobat semua saya posting tentang Pengertian Asam dan Basa, silahkan lanjutkan membaca,

A. Asam

Asam itu asal ya dari bahasa latin, yaitu denfan ktaacidus yang artinya masam. Asam menurut Arrhenius adalah senyawa yang menghasilkan ion hidrogen ketika larut dalam pelarut air. Kekuatan asam ditentukan oleh banyak-sedikitnya ion hidrogen yang dihasilkan. Semakin banyak ion H+ yang dihasilkan, semakin kuat sifat asamnya.

No Nama asam Terdapat dalam

1. Asam asetat Larutan cuka

2. Asam askorbat Jeruk,tomat,sayuran

3. Asam sitrat Jeruk

4. Asam tanat Teh

5. Asam karbonat Minuman berkarbonasi

6. Asam klorida Lambung

7. Asam nitrat Pupuk,peledak (TNT)

8. Asam laktat Susu yang difermentasikan

9. Asam sulfat Baterai mobil,pupuk

10. Asam benzoat bahan pengawet makanan

1. Sifat asam

Suatu zat dapat dikatakan asam apabila zat tersebut memiliki sifat-sifat sebagai berikut.

Memiliki rasa asam/masam/kecut jika dikecap.
Menghasilkan ion H+ jika dilarutkan dalam air.
Memiliki pH kurang dari 7 (pH < 7).
Bersifat korosif, artinya dapat menyebabkan karat pada logam.
Jika diuji dengan kertas lakmus, mengakibatkan perubahan warna sebagai berikut :

Lakmus biru -> berubah menjadi warna merah.
Lakmus merah -> tetap berwarna merah.

6. Menghantarkan arus listrik.

7. Bereaksi dengan logam menghasilkan gas hidrogen.

2. Pengelompokan asam

Berdasarkan kekuatannya, asam itu terbagi menjadi dua kelompok, yaitu:

Asam kuat, yaitu asam yang banyak menghasilkan ion yang ada dalam larutannya (asam yang terionisasi sempurna dalam larutannya).
Asam lemah, adalah asam yang sedikit menghasilkan ion yang ada dalam larutannya (hanya terionisasi sebagian).

Asam juga berguna dalam kehidupan sehari-hari kita lho, contohnya adalah sebagai berikut :

Proses dalam pembuatan pupuk
Proses dalam Pembuatan obat-obatan
Pembersih permukaan logam
Proses pembuatan Bahan peledak
Proses pembuatan Pengawet makanan

3. Basa

Basa kalu menurut Arrhenius ialah senyawa yang terlarut dalam air yang sudah menghasilkan ion hidroksida (OH). Semakin banyaknya jumlah ion OH yang dihasilkan, maka semakin kuat lah sifat basanya. Basa juga dapat menetralisasikan asam (H+) dan menghasilkan air (H20).

Inilah Beberapa basa yang sudah dikenal oleh manusia yang dapat dilihat pada tabel berikut :

No Nama asam Terdapat dalam

1. Aluminium hidroksida Deodoran dan antasida

2. Kalsium hidroksida Mortar dan plester

3. Magnesium hidroksida Obat urus-urus dan antasida

4. Natrium hidroksida Bahan sabun

4. Karakteristik basa

Suatu zat dapat dikatakan basa jika zat tersebut punya sifat sebagai berikut.

Rasanya itu Pahit dan terasa licin pada kulit.
Apabila dilarutkan dalam air zat tersebut akan akan menghasilkan ion OH”.
Memiliki pH di atas 7 (pH > 7).
Bersifat elektrolit.
Menetralkan sifat asam.
Jika diuji menggunakan kertas lakmus akan memberikan hasil sebagai berikut.

Lakmus merah -> berubah warnanya menjadi biru.

Lakmus biru -> tetap berwarna biru

5. Pengelompokan basa

Berdasarkan kemampuan melepaskan ion OH”, basa dapat terbagi menjadi 2 yaitu :

Basa kuat, yaitu basa yang bisa menghasilkan ion OH dalam jumlah yang besar. Basa kuat biasanya disebut dengan istilah kausatik. Contohnya kayak Natrium hidroksida, Kalium hidroksida, dan Kalsium hidroksida.
Sedangkan Basa lemah, yaitu basa yang bisa menghasilkan ion OH” dalam jumlah kecil.Contohnya kayak ammonia.

6. Penggunaan basa dalam suatu kehidupan sehari-hari